LampuHijau.co.id - Para penggemar makanan sehat di Ibu Kota bisa bergembira riang (girang). Sebab, gerai spesialis makanan sehat terbesar di Asia dan Eropa secara resmi sudah hadir di Jakarta Utara.

Pada 27 Februari 2020, di hadapan rekan media jurnalis, SaladStop! Gerai spesialis makanan sehat terbesar di Asia dan Eropa, secara resmi dihadirkan. Gerai terbaru di Jakarta Utara itu telah dibuka, tepatnya di pusat perbelanjaan PIK Avenue lantai GF. Itu merupakan cabang ke-14 di Indonesia.

Tidak hanya itu, penggemar menu salad yang segar dapat bersantai menikmati salad dengan nuansa interior yang cerah dan asri. Mengapa asri? Karena, areanya dirancang dengan banyak tanaman hijau dan jendela kaca di satu sisi di dalam gerai.

SaladStop! sukses menjagokan slogan kampanye Eat Wide Awake dan Trust Food Again sejak tahun 2009 di 65 gerai yang tersebar di 9 negara. Ya, SaladStop! mengajak masyarakat untuk lebih peduli akan produk yang publik konsumsi. SaladStop! selalu berusaha untuk menyajikan informasi nutrisi dari setiap bahan makanan yang digunakan dan produk yang ditawarkan dengan seakurat mungkin.

Baca juga : Pemda Geber Lokasi Rawan Kekeringan di Jakarta

Dengan fitur kalkulator nutrisi di situs saladstop.co.id, para pelanggan, terutama mereka dengan kebutuhan nutrisi spesifik, dapat semakin yakin dan percaya dengan rangkaian sajian makanan di SaladStop!

Turut hadir menjadi salah satu narasumber pada acara peresmian pembukaan gerai adalah Katherine Desbaillet-Braha, Co-Owner dan Director SaladStop! Kata dia, praktik usaha yang bertanggung jawab serta memberikan nilai lebih bagi lingkungan sekitar itu sangat penting.

“Sejak pertama kali kami memulai bisnis ini, kami telah mengembangkan usaha dengan mengintegrasikan aspek sustainability ke dalam strategi jangka panjang kami," paparnya.

Yaitu, lanjut dia, dengan berusaha berkontribusi secara positif dalam menjawab tantangan global paling mendesak, seperti produksi limbah dan keamanan pangan. "Kami berkomitmen untuk melestarikan sumber daya alam bumi dengan menggunakan energi dan sumber air secara hemat dan efisien," ujar Katherine.

Baca juga : Angka Pengangguran Turun, Pertumbuhan Ekonomi Jakarta Tetap Terjaga Baik

Pihaknya secara aktif menantang diri untuk menemukan mitra yang berbagi pemikiran, semangat, dan etos serupa. "Tentu, sambil terus mengedukasi dan menggerakkan masyarakat lebih ramah terhadap lingkungan," cetusnya.

Dengan pengenalan target non-keuangan baru serta jalinan kerjasama strategis dengan beberapa organisasi dan perusahaan dari berbagai industri, berbagi ide dan menjalankan ide terbaik, tentang sustainability, pihaknya berusaha mendorong perubahan ke arah sistem ketahanan pangan berkelanjutan.

Selaras dengan semangat usaha keberlanjutan yang diusung SaladStop! Public Campaign Specialist WWF-Indonesia, Margareth Meutia menjelaskan, pihaknya sangat mengapresiasi upaya SaladStop! dalam menjalankan praktik usaha yang bertanggung jawab dan berkelanjutan.

"Hingga tahun 2019, WWF-Indonesia menjalankan berbagai kampanye serupa yaitu, ‘Beli Yang Baik’ untuk mendorong perubahan gaya konsumsi menjadi lebih bertanggung jawab dan menerapkan prinsip-prinsip keberlanjutan, ‘Pangan Bijak Nusantara’ yang mempromosikan ketahanan pangan lokal; program edukasi pendidikan pembangunan yang berkelanjutan untuk kaum muda; pemanfaatan hasil hutan bukan kayu dan ekowisata yang berkelanjutan untuk masyarakat adat; serta produksi perikanan dan rotan yang bertanggung jawab,” urai dia.

Baca juga : Tergeletak di Pinggir Jalan Jatibarang, Bayi Dalam Baskom Hebohkan Warga

Sedangkan, pada tahun 2020, pihaknya terus menjalankan serangkaian kampanye dan program pemberdayaan terkait produksi dan konsumsi yang berkelanjutan. "Kami pun dengan senang hati menjalin kerja sama dengan semua pihak guna mengarusutamakan dan mengawal pentingnya isu ini,” tandas Margareth.

Sementara itu, Rendy Lukita, Marketing Manager, SaladStop! Indonesia menambahkan, beberapa rencana strategis ekspansi perusahaan pada tahun ini telah dibuat. “Saat ini kami sedang fokus untuk terus meningkatkan pelayanan konsumen terbaik di semua gerai yang tengah beroperasi. Tetapi, kami juga punya banyak menu musiman dan kolaborasi kreatif apik bersama brand lain yang akan mewarnai tahun 2020.

Tidak hanya itu saja, kami tengah mempersiapkan pembukaan gerai perdana kami di Bali," tegasnya. (AGS)